XIII Triumvirat Mediterrani (Hostal del Roser) Dins la festa lúdica i cultural dedicada a la convivència de tres cultures (Indiqueta, grega i romana) a les nostres terres, el Triumvirat Mediterrani, engloba exposicions, conferències, teatre, lluita de gladiadors, venda d'esclaus , mercat grecoromà, etc. Del 1 al 12 de maig a l'Escala-Empúries. Per més informació: www.triumviratmediterrani.org o al Tlf: 972 770 603 Centenari de l'Inici de les excavacions a Empúries (1908-2008) (Hostal del Roser) Vine a l'Escala, a la Conferència "L'estàtua d'Asclepi restaurada. Un déu amb braços", a càrrec d'Àlex Masalles, resturador de l'Àrea de Conservació Preventiva i Restauració del MNAC. Hora: 20:00h         Lloc: Museu de l'Anxova i de la Sal (L'escala) Més info al Tlf: 972 770 603 Ascensió amb raquetes de neu (Fonda Biayna) (Fonda Ca l'Amagat) Vine a l'ascenció amb raquetes al pic de la Mina de Pimorent (2.683). Serà tot un repte! Cal confirmar l'assistència a les activitats una setmana abans de la seva realització. Més info al Tlf: 938 244 151 Ruta del Trencapinyes amb raquetes (Fonda Biayna) (Fonda Ca l'Amagat) El dissabte 29 de març organitzem la ruta del Trencapinyes amb raquetes de neu. Com molt bé sabreu, el Trencapinyes és una au amb un bec d'allò més especial. No t'ho perdis. Cal confirmar l'assistència a les activitats una setmana abans de la seva realització. Més info al Tlf: 938 244 151 Exposició "Estacions" (Fonda Biayna) (Fonda Ca l'Amagat) Aquest projecte fotogràfic pretèn plasmar els quatre períodes estacionals del Parc Natural del Cadí-Moixeró. Vine i descobreix aquestes meravelloses obres del Juli Bover. Del 15 de març al 27 d'abril. Més info al Tlf: 93 824 41 51

BUY CATALUNYA 2008 El proper dia 5 de juny tindrà lloc al Centre de Convencions Internacional de Barcelona (CCIB) el workshop més important de Catalunya, on l'oferta turística catalana es reunirà amb els millors operadors europeus i espanyols per així comercialitzar diferents productes turístics catalans. Un any més, Casa Fonda hi serà present. www.buycatalunya.com Saló Internacional de Turisme de Catalunya 2008 Un any més es celebra aquest important Saló dedicat al Turisme, durant els dies 17 al 20 d'abril al recinte de Montjuïc de Barcelona. Enguany comptarà amb una oferta de més de 1.500 expositors de 75 països. www.saloturisme.com Saló Internacional Alimentària 2008 Del 10 al 14 de març, Barcelona es converteix en la capital mundial de l'Alimentació, amb uns 5.000 expositors i un munt d'activitats entorn la indústria de l'alimentació i begudes. Enguany la fira es celebrarà en dos recintes: Montjuïc (Salons Intercarn i Restaurama) i Gran Via (la resta de salons). Més info al Tlf: 934 521 800 www.alimentaria-bcn.com Gerson Ribal al programa "Cuines" de TV3 La setmana del 18 al 22 de febrer el programa Cuines de TV3 va tenir l'honor de comptar amb les magnífiques receptes del Gerson Ribal, cuiner de la Fonda La Grava. Podreu seguir el pograma cada dia a partir de les 15:35h o bé en diferit a la web   www.tv3.cat/3alacarta/ . Les receptes també les podreu trobar més endavant a la web del programa  http://www.tv3.cat/cuines/ Participació a FITUR 08 L'associació de Casa Fonda va participar a la fira FITUR 08, celebrada a Madrid del 30 de gener al 3 de febrer. AGROTUR 07 L'associació va participar un any més dins de la Fira de Turisme Rural a Cornellà de Llobregat (Barcelona), amb un estand propi dins de Turisme de Catalunya. X Jornades de Mercats Emisors El passat dia 23 d'octubre del 2007 a Barcelona l'Associació de Cases Fonda de Catalunya va participar en les X Jornades de Mercats Emisors, en les quals els CPT de Turisme de Catalunya informaven de primera mà sobre diferents mercats emisors de turisme. Obertura "Fonda Nova" a Fonda Neus Ja s'ha fet la obertura de la resta de l'edifici de la nova Fonda, la qual compta amb 2 salons per a 300 comensals, 1 saló per a 100 comensals i la saleta "Bon Matí" especial per a reunions i presentacions d'empresa. Més info aquí. Novetats en els Menús i aperitius a la Fonda Neus Un cop més, la Fonda Neus ens regala la millor selecció de productes dins un ampli ventall de menus i aperitius. No te'ls perdis de tastar. Més info aquí. Inaguració habitacions de la "Fonda Nova" a Fonda Neus A partir de l'octubre del 2007 La Fonda Neus va obrir al públic les seves noves instal·lacions, les quals compten amb 10 noves habitacions i amb una semi-suite "Habitació Cova". Més info aquí.

VI Jornades Gastronòmiques de les Cireres de Caldes de Montbui (Fonda Europa) Caldes de Montbui, la capital de la cirera, celebra del 17 de maig fins al 30 de juliol unes jornades per recuperar, a mà de restaurants, els plats elaborats amb aquesta exquisidesa de Caldes. Més info al Tlf: 93 865 41 40 Tàrraco a Taula (XI Jornades de Reconstrucció Gastronòmica Romana) (Fonda La Grava) Si vols tastar menús amb receptes basades en documents i estudis de l'època romana, vine a Tarragona del 15 fins al 25 de maig. Serà tota una experiència d'allò més "històrica". Més info al Tlf: 977 245 203 Jornada Gastronòmica de l'Arròs amb Conill i dels Cargols Dolços i Coents (Fonda La Grava) (Hostal Sport) (Hotel Ocell Francolí) A més a més de la llegenda popular de la fundació de Cornudella de Montsant per part del comte de Prades, en aquesta població hi trobem altres encants com, per exemple, la Diada Gastronòmica de l'Arròs amb Conill. Durant diumenge 11 de maig gaudireu d'un concurs de paelles d'arròs amb conill i un posterior dinar de germanor. Més info al Tlf: 977 82 10 00 Fira del Pa, la Farina i el Blat (Mas Pau) El dia 11 i 12 de maig a Castelló d'Empúries realitzem una fira, referència de la comarca, que gira entorn del pa i els seus ingredients. Dissabte hi haurà tallers de modelatge amb massa i concurs, i diumenge diverses demostracions. Més info al Tlf: 972 25 05 12 Fira Mosta del Carquinyoli (Fonda L'Ocell Francolí) El cap de setmana del 3 i 4 de maig es celebra a la plaça de l'Església de l'Espluga de Francolí aquesta fira tan gustosa, on a més de carquinyolis també es mostraran altres dolços, com coques, orelletes, vanos...etc. T'hi esperem. Mes info al Tlf: 977 87 12 20 Fira del Vi (Hostal Sport) Et convidem a la nostra gran gran Fira de vins de les DO de la comarca del Priorat. Trobareu diferents exposicions que s'organitzen sobre el món del vi, un cinema temàtic i un curs d'iniciació al tast de vins. Del 3 al 4 de maig a Falset. No t'ho perdis. Més info al Tlf: 977 83 10 23 Fira d'Espàrrecs de Gavà i Mostra de Cuina (Fonda Neus) Aquesta fira s'ha consolidad a Gavà, com un emblema de la ciutat. De l'1 al 4 de maig una vintena de restaurants mostraran el millor de l'horta als seus plats. A més, trobareu el concurs exposició d'espàrrec. Més info al Tlf: 93 263 91 43 Vot de Poble a Sant Marc (Fonda Cobadana) (Fonda Prats) (Hotel Cal Nen) El 27 d'abril La Pobla de Lillet va en romeria a l'ermita de Sant Marc de Cal Bassacs. Es celebra una missa en honor del Sant evangelista i es fa un esmorzar popular a base de coca, xocolata i una taronja. Més info al Tlf: 93 823 60 11 Mercat Medieval (dins la Setmana Medieval de la Llegenda de Sant Jordi) (Fonda L'Ocell Francolí) Si vols tastar menjars d'altres temps medievals, no et perdis el Mercat Medieval que fem a Montblanc, on podreu comprar productes artesans(tupines, embotits, cistells, vidre, ceràmica, roba..etc) i veure els artesans en acció. A més, els sopars medievals seran d'allò més autèntics. Més info al Tlf: 977 86 29 50 Mostra Nacional de Coques de Recapte i Samfaina (Fonda Santesmasses) A Balaguer celebrem del 25 al 27 d'abril una mostra de les nostres millors coques i samfaines, per a que us deleiteu amb uns sabors d'allò més dolços i exquisits. Més info al Tlf: 973 446 606 Jornades Gastronòmiques de la Maduixa de la Vallalta del Maresme (Fonda Manau "Can Raimon") Vine a gaudir d'una de les festes més dolces que ofereix Sant Cebrià, Sant Iscle de Vallalta, Arenys de Munt, Canet de Mar i Sant Pol de Mar, on el producte estrella és la maduixa del Maresme. Trobareu parades i diverses altres activitats i actuacions. Del 25 d'abril fins al 25 de maig. Més info al Tlf: 93 794 08 98 La Cuina de l'Horta (Fonda Caner) (Hostal La Riera) Del 19 d'abril fins al 18 de maig, el poble de Peratallada celebra una campanya destinada a promocionar l'oferta gastronómica local, en la qual els restaurants participants elaboren menús especials amb productes de l'hort típics de l'època. Més info al Tlf: 972 645 522 Mostra de Cuina de Port de la Selva (Hotel El Molí) (Hotel Mas Pau) Al Port de la Selva (Alt Empordà) es celebra cada any una mostra de cuina molt especial: cadascú tria el plat que portarà a la mostra, plats realitzats amb productes tant de la terra com del mar. Més info al Tlf: 972 025 387 Fira de la Mel i l'Oli (Hotel Venta de la Punta) El cap de setmana del 12 i 13 d'abril, El Perelló celebra una fira de promoció dels productes de la terra, on un dels productes estrella és la mel i l'oli d'oliva verge extra. Actualment, la fira tracta a més a més altres sectors com el lleure, serveis, turisme, ecologia...etc. Més info al Tlf: 977 49 10 21 Festa de la Truitada (Fonda Ca l'Amagat) (Hotel Cal Nen) Per a aquells que encara no coneguin aquesta festa tan arrelada a la nostra població de Sant Julià de Cerdanyola, us convidem a descobrir-la diumenge 6 d'abril. Quedareu ben tips. Més info al Tlf: 93 822 76 67 Jornades Gastronòmiques de Primavera de la Cuina Pirinenca de Cerdanya '08 (Fonda Biayna) (Fonda Cobadana) (Fonda Ca l'Eudald) Durant tot el mes d'abril i maig, els restaurants de la Cerdanya mostren els seus més exquisits plats amb productes de la terra. No t'ho perdis! Més info al Tlf: 972 14 11 00 Setmana Culinària de la Vedella Bruna dels Pirineus (Hotel Prats) La vedella dels Pirineus és un producte emparat per una indicació geogràfica protegida. Per això, de l' 1 fins al 6 d'abril podràs tastar-la en els restaurants del Ripollès. T'hi esperem. Més info al Tlf: 972 704 499 15es Jornades del Bacallà (Fonda Manau "Can Raimón") (Hostal de la Plaça) Del dia 29 de març al 6 d'abril et convidem a Pineda de Mar per a gaudir un any més de les jornades dedicades a un producte estrella: el bacallà. Més info al Tlf: 93 767 15 02 Campanya de les Favetes (Fonda Neus) Fins a mitjans d'abril, els cuiners de deu restaurants del Vendrell ofereixen als visitants els seus plats cuinats amb favetes, regades amb oli de denominació d'origen Siurana. Tota una delícia. Més info al Tlf: 977 68 00 10 Saló Internacional Alimentària 2008 (Hostal de la Plaça) Del 10 al 14 de març, Barcelona es va convertir en la capital mundial de l'Alimentació, amb uns 5.000 expositors i un munt d'activitats entorn la indústria de l'alimentació i begudes. Enguany la fira s'ha celebrat en dos recintes: Montjuïc (Salons Intercarn i Restaurama) i Gran Via (la resta de salons). Més info al Tlf: 934 521 800 www.alimentaria-bcn.com El Menú de l'Olla de Peix (Hostal Vostra Llar) (Fonda Caner) Si vols tastar la més imaginativa cuina de mar i muntanya vine del 1 de febrer fins al 30 d'abril a Calonge, i Sant Antoni i Palamós, on els restaurants ofereixen la seva cuidada especialitat. Més info als Tlfs: 972 661 714 / 972 600 500 / 972 642 310